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用中型酿酒设备做出来的酒带有油哈味，到底怎么回事？

用中型酿酒设备做出来的酒带有油哈味，到底怎么回事？

般来说，用中型酿酒设备做出来的酒不可能存在油哈味，因为白酒应用的风味与油味是互不相容的，那白酒中的油味到底是怎样产生的？让雅大中型酿酒设备酿酒师告诉你！
用烧酒设备酿出来的酒有臭味，怎么办？

用烧酒设备酿出来的酒有臭味，怎么办？

如果有一天，你发现你有烧酒设备酿出来的酒有臭味，那是一件很闹心的事，其实白酒中都含有臭味成分，只是被刺激的香味物质所掩盖而不突出罢了。
喜讯：雅大科技再次荣获国家级高新技术企业称号

喜讯：雅大科技再次荣获国家级高新技术企业称号

2017年全国第二批高新技术企业认定中，永州市雅大科技实业有限公司，经审查符合高新技术企业条件，授予永州市雅大科技实业有限公司国家级高新技术企业称号。
做酒设备|酒中咸味、腥味的由来及解决方案

做酒设备|酒中咸味、腥味的由来及解决方案

用做酒设备酿造白酒时，酒中出现咸味、腥味的概率是非常少的，但也有极少部分酿友跟雅大做酒设备的酿酒师反馈，寻求解决方案。热线0746-2885311
用酿酒蒸馏设备酿酒时，如何去除酒中涩味？

用酿酒蒸馏设备酿酒时，如何去除酒中涩味？

白酒中呈涩味的物质，主要是过量的乳酸和单宁、木质素及其分解出的酸类化合物。用酿酒蒸馏设备酿白时，如何去除酒中涩味？且听雅大酿酒蒸馏设备的酿酒师怎么说！
我用蒸汽酿酒设备酿的酒回甜明显，当地人喝着没劲怎么办？

我用蒸汽酿酒设备酿的酒回甜明显，当地人喝着没劲怎么办？

对大部分地区而言，用蒸汽酿酒设备酿造的白酒若入口柔和，回甜明显即是好酒，但也有部分酿友反馈，怎样让我用蒸汽酿酒设备酿出来的酒不那么甜？
用玉米酿酒设备做酒时注意这3点，与酒酸说拜拜！

用玉米酿酒设备做酒时注意这3点，与酒酸说拜拜！

用玉米酿酒设备做酒过程中，温度过高、卫生条件差、酒曲稳定性差都会引起酒酸，只要我们用玉米酿酒设备做酒时注意这3点，就可彻底告别酒酸。
电加热酿酒设备酿造的白酒辣味有点重，怎么办？

电加热酿酒设备酿造的白酒辣味有点重，怎么办？

酿友们在品尝了刚从电加热酿酒设备中接出来的头酒时，都会感叹酒头太辣，这属于正常现象，可如果您用电加热酿酒设备酿造的成品酒辣味太重，就不正常了。
用熟料酿酒设备做出来的酒有点苦，到底是哪个环节出了问题？

用熟料酿酒设备做出来的酒有点苦，到底是哪个环节出了问题？

湖北吕哥反馈：最近用熟料酿酒设备做出来的酒有点苦，到底怎么回事？用熟料酿酒设备做酒过程中，哪些环节操作不到位会导致酒苦？
传统整粒玉米烧酒用什么酿酒设备好？

传统整粒玉米烧酒用什么酿酒设备好？

3月是个适合酿酒的季节，在这个时间里，很多人都开始张罗着用酿酒设备烧传统整粒玉米酒。那传统整粒玉米酒是怎么酿制的，用怎样的酿酒设备比较好呢？下面随雅大小编一起来看看传统整粒玉米酒是怎样酿制的吧。