早上刚到雅大酿酒设备厂家，就看见一辆车停在酒厂，3000斤雪莲果正在卸货，今天让我们跟着雅大酿酒设备厂家酿酒师学做雪莲果酒，每一步都很详细。

这3000斤雪莲果是本地的一个客户送过来的，这个朋友一直在开药店，这几年，他在农村承包了几百亩的地种植雪莲果，发展第二产业。

可今年的残次果，长相难看的雪莲果非常多，扔掉太可惜，卖又卖不掉，怎么办？为解决他的困境，雅大酿酒设备厂家酿酒师建议他将它们全部酿成酒。

1、看，这是客户拉过来的3000斤雪莲果。

2、挑选，去除坏果、烂果，并清洗干净。

3、将清洗干净的雪莲果装入雅大多功能蒸煮摊晾酿酒设备中。

4、雪莲果蒸好了。

5、看，雅大白酒酿酒设备厂家的酿酒师正在将蒸好的雪莲果铲入打浆机中。

6、开始打浆。

7、打浆完成，将雪莲果的果肉和果汁混合，搅拌均匀。

8、我们的酿酒师正在认真的测量温度，现在的温度为33度，可以下酒曲了。

9、按比例加入雅大水果酒曲。

10、搅拌均匀，半密封发酵。

目前，3000斤雪莲果正在分批次发酵中，让我们一起期待雪莲果酒的酿成，还有20来天就过年了，不知道过年能不能喝上这美味的雪莲果酒。

雅大一直以来都坚持教学员做真正的纯粮酒、放心酒。

为保证每一个学员都能学会真正的酿酒技术，雅大根据学员当地的实际情况，教您做出真正适合当地口感的白酒/特色酒，可以到酒厂现场实操，掌握酿酒要领。咨询热线：0746-2885311。

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