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【超越平凡 成就非凡】雅大技术总监蒋建明 荣获“永州市五一劳动奖章”称号
返回列表 来源: 发布日期: 2023.05.11

 5月8日上午,全市庆祝“五一”国际劳动节暨先进集体、先进个人表彰大会在市工人文化宫举行,表彰先进典型,激励动员全市广大劳动者为全面建设社会主义现代化新永州建功立业。市委书记朱洪武出席并讲话。市委副书记、市长陈爱林主持,市委常委、组织部长祝云武宣读表彰名单,市领导刘玲军、胡先荣、吴恢才、桂砺锋出席。

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大会对荣获全国五一劳动奖章、全国工人先锋号先进集体以及省、市五一劳动奖状先进单位、五一劳动奖章、工人先锋号先进集体荣誉称号的单位和个人进行了表彰。永旺彩票技术总监蒋建明荣获“永州市五一劳动奖章”。这是雅大董事长胡顺开与蒋建明技术传承、珠联璧合、荣耀永州又一成功的典范,可赞可贺。

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蒋建明同志自2001年入职雅大公司以来,22年如一日,情系企业、爱岗敬业,在主管的科技创新、技术培训、技术服务等工作上倾注满腔热情。他始终以自己对国家的无限爱戴、对企业的绝对忠诚、对客户的务实担当、对事业的执着追求、对工作的无私奉献,演绎着一个新时代产业工人队伍——工匠的模范形象。

入职雅大酿凤愿  自学成才擘画卷

2001年,恰逢雅大 扩大生产规模,引进招聘专业人才,踏实本分的蒋建明同志,选择进入了事业发展蒸蒸日上的雅大民营企业。在他看来,这家企业有个开拓创新、精明实干、与人为善的创始人和带头人胡顺开,入雅大比较安稳。因此,21岁的蒋建明同志顺利地进入了雅大公司工作。刚开始对酿酒技术还是个新手,他决心努力学习新技术,尽快成为行家里手。毕业于湖南工业大学的他虽然不是专业出身,但这并不妨碍他自学成才的决心和初心。“酿酒专业技术,难度虽不是很大,但要想有所建树,就要从理论中探索,从实践中取经”。这是雅大公司董事长胡顺开与蒋建明刚进公司第一天交流说的一句话。蒋建明同志更加坚定了从头开始学习酿造技术的信心。

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勤奋的人从未停止进步。由于他的勤奋好学,公司董事长胡顺开把他作为重点对象培养,把压箱底技术本领毫无保留地传授予他。同时,凡是有外出学习的机会都让他参加培训,先后在全国各地大型有名的酒厂学习酿酒技术,这使他在酿酒技术上得到了升华,从此以后,他对酿酒技术研究、酿酒设备科研更加情有独钟了。“既然干了这行,就必须学出点东西来。”那时的他暗暗下了决心。通过系统的专业技术知识学习,他对酿酒技术有了更新的认知。在随后的10多年里,蒋建明同志不断吸取知识的养分,积累经验,做好了与雅大公司“共荣共生”一辈子的打算。

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一片赤诚践初心  鞠躬精雕铸匠魂

酒的品质好坏,除了水源和原料,当地气候之外,其酿造工艺起着决定性的作用。一个好的酿酒师可以根据自己的经验和阅历,运用娴熟的技能,融入自己对于酒文化的理解和情感,把酿酒事业做成一门高超的味觉艺术。在积累了多 年丰富的经验和技能后,雅大公司对蒋建明同志委以重任,任命他为雅大酿酒技术研究院副院长、雅大公司技术总监、雅大科学技术协会副主席。身兼多职的他开始对酿酒与设备生产过程中一些技术环节进行创新。他意识到,只有把现有生产环节中存在的问题解决好,企业才能更好的发展。他积极参与公司团队研发出固液两用高效节能酿酒设备 ,处于国内领先地位;研发了新工艺酿酒方法,技术在全国领先。参与研究的《一种陈酿梨子酒和梨子白兰地酿造方法》,荣获四川省科学技术进步奖、永州市科学技术二等奖;发表学术论文10余篇,为国家酿酒事业做出了突出贡献。

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一直以来,“匠人匠心”也是他不变的初心,秉承着“传承千年匠心,酿造美好生活”的企业使命,他始终践行与遵循“老老实实做人、清清白白做事”的企业核心价值观。雅大这20多年来的持续、稳定、高质量发展,正是他对品质和匠心的执着与坚守,推动着雅大一路高歌猛进,率先迈出了从酿造时代向未来智能化时代跨越的坚定步伐,匠心求新,积极践行“基于传统、优于传统”,通过不断的技术创新,为雅大品牌高质量发展注入了强劲动力。品质铸就品牌,创新承于匠心。他始终坚持以“匠心”文化为引领,凝聚共识,为雅大增光添彩。由于他对雅大的感恩和执着努力,先后拿到了由国家人社部门颁发的最高资质—高级酿酒师、一级品酒师、一级酒体设计师资格证书,他也因为突出的表现,多次获得市区先进个人的荣誉称号。

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攻坚克难勇担当  默默奉献显楷模

蒋建明同志作为雅大公司的一名科研专家、高层管理者,一贯拥护党的领导,认真学习党的路线、方针、政策,坚决贯彻执行公司的各项决策。他从事酿酒技术科研领域研究20余年,始终严格要求自己,恪守严谨求实、忠诚敬业、团结拼搏的工作作风,在重大科研课题和产品研发方面,敢于担当重任,勇于攻坚克难,把强烈的责任感和事业心倾注于公司发展的大局上。随着酿酒行业核心技术竞争激烈,雅大公司的业务转型、科技创新发展任务十分迫切,蒋建明同志面对全新的业务需求,迎难而上,勇挑重担,牵头提出了酿酒自动化及智能化发展方向,承担了公司酿酒与设备关键技术研究工作,带领研发团队成功研制出酿酒摊凉机、全自动大型蒸粮机等自动化系列新产品迅速占领市场,公司经营业绩保持基本稳定,标志公司产品转型取得明显成效。

  蒋建明同志在科技创新和产品研发实践的道路上,历经无数的难题攻坚,始终激情昂扬,睿智进取,他善于倾听、善于沟通、善于总结,发挥团队作用,上下协同,攻克难关。他总是全身心投入到产品研发项目的每一个环节,从需求分析、方案验证到现场实施都亲临指导和把关,常常“五加二”、“白加黑”连续作战,不解决技术难题誓不罢休。他舍小家顾大家,舍个人护公司,为雅大公司发展牺牲了家庭的天伦之乐,孩子上学时一次突发严重的感冒,他都在外地为客户指导酿酒技术解难题,硬是坚持把工作完成,才回家看望孩子。

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  转化技术结硕果  抢占市场提效益

蒋建明同志参与雅大公司团队技术创新及科研成果的推广应用,研制出国内领先、国际先进、具有完全自主知识产权的系列拳头产品有“雅大牌”酿酒设备30余款、酿酒曲8大系列、特色酒研制40余种。其中集数字化、智能化融为一身的全自动酿酒设备,填补了我国该领域产品的空白,形成了行业技术标准,引领了行业技术发展方向。

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蒋建明同志从事生物发酵和酿酒研究已22年,精通掌握各类水果、蔬菜、粮食的酿造工艺以及各种发酵和蒸馏提取设备技术研究、创新、制造,取得了丰硕的科研成果,并坚持将科研成果转化为生产力,为社会创造财富。雅大公司现已获得国家专利51项(其中成功转化专利技术35项)。20多年来,他累计在全国各地及公司主讲新法酿酒技术课程160多期,培训的酿酒学员达到12800多人次。同时,全国各地许多酿酒爱好者慕名而来,专程前来雅大公司邀请他讲课,传授酿酒新技术,帮助广大学员解决发酵工艺操作复杂,出酒率低、酒质不优等关键难题;帮助全国酿酒人士推广应用雅大操作更轻松方便的酿酒设备,解决了大家利用雅大一套酿酒设备既能蒸馏液态酒,又能蒸馏固态酒多功能、多用途效果。累计推广多功能酿酒设备12600余套,帮扶全国各地创建酿酒厂和酿酒作坊15000余家,为国家增加税收2亿余元,安置就业人员10万余个。凭借技术先进性和高质量,雅大公司品牌产品迅速占领全国和国际市场,受到行业普遍赞誉,专利技术和科技成果转化后间接经济效益逾20多亿元,社会效益更加显著。

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蒋建明同志用自己20多年的科研攻关、无私付出与突出业绩诠释了“团结拼搏、开拓创新、和谐奋进、共创辉煌”的工匠精神,赢得了雅大公司全体员工的普遍尊敬。因此,他表示:将自己的酿酒技艺继续积极地传承下去,为社会作出自己应有的贡献,为雅大争光喝彩。

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