蒸酒设备酿造的纯粮酒，如果具备了“好入喉，不上头”的特点，那么它肯定是一杯好酒，那“好入喉，不上头”的酒就是 酿造的纯粮好酒吗？

答案是否定的！

不错，如果你认为后面的那句话也同样成立的话，那么你就被误导了，因为现在的白酒勾兑技术已经达到了炉火纯青的地步。

一车一车的酒精酒，经过勾兑师的精心勾兑后，就变成了一瓶瓶比纯粮酒口感还好的精品酒。

勾兑白酒

别说是普通的消费者，就连一些资深的品酒师，可能也品不出来他们之间的口感区别（当然，品酒师可以通过其他手段辨别它们）。

资深品酒师勾兑白酒

酒精酒喝了会上头？那就往酒中勾兑一些头痛粉，就可以有效化解饮用酒精酒带来的头痛感了。

所以，好酒的标准除了“好入喉，不上头”外，还必须是纯粮酿造酒。

那怎样判定一款酒到底是纯粮酒还是酒精酒呢？专业辨别这二种酒的区别的方法有很多。比如： 一看二闻三搓四品五加水六空杯闻香……

闻香识酒

而 酿酒师想说，您不会辨别这二者的区别，是因为您喝的纯粮酒太少。

其实，对于那些用 酿酒的朋友来说，他们都是无师自通的，因为他们一直喝自己酒坊酿造的纯粮酒，已经形成了一种感觉。

雅大蒸酒设备

也许，酿酒人不会用语言来教你辨别酒精酒和纯粮酒，但只要酒精酒一进他们的嘴，就会立马被分辩出来。

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