安康邓总在昆山有一家很大的3D打印机公司，为了将家乡的甜杆酒做成产业，从17 年开始用雅大酿酒设备做甜杆酒。那做甜杆酒的配套 贵不贵？

一、做甜杆酒都需要哪些配套酿酒设备？

在陕西安康，甜杆酒是受家家户户追捧的一款美酒，性温，祛寒，适量饮用有活血，开胃，助消化的功效。

他们将粮食与甜杆搅拌匀称，深埋于地下待完全发酵后，结合传统的蒸馏技术得的甜杆酒，口感纯洁，属于真正的无公害产物，酒度数在30 到60度不等。

在酿制过程中，要用到水果酒曲、甜杆榨汁机、发酵桶、酿酒设备、储酒容器。

二、甜杆酒工艺流程。

甜杆夏秋季成熟，剥去坚固的外壳后饮取汁液，味甜。可用于轧糖、酿酒。

在陕西安康，甜杆酒是受家家户户追捧的一款美酒，性温，祛寒，适量饮用有活血，开胃，助消化的功效。

那么这款神奇的酒是如何酿出来的呢？

甜杆酒工艺流程：

1、夏秋甜杆成熟，剥去坚固的外壳，洗净、沥干水份。

2、用粉碎机粉碎。

甜杆酿酒技术—甜杆粉碎

3、将粉碎的甜杆装缸，加入雅大 。

雅大水果酒曲

4、前三天半密封，每天搅拌一次，3天后全密封，任其发酵，发酵完成后即可以蒸馏。

三、做甜杆酒的全套贵不贵？

根据您做的规模不同，投入可大可小，从几万到十万不等。上文中提到的邓总，他选择的是一套雅大1000斤不锈钢酿酒设备。

雅大1000斤酿酒设备

但如果您只想办一个小酒坊，只要投入3-5万就可以办一家甜杆酒厂，就可以将滞销的甜杆酿成酒，为甜杆的深加工提供一条新路子。

且 实惠，规格多，品种全，还可根据学员的要求定制，真正满足不同学员的酿酒需求。

如果您当地有什么特色原料想酿成酒，或者遇到了滞销难题，可以给雅大寄来原料，让雅大技术研究院为您研发特色酒，提高酒坊竞争力。

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