很多人都想用小型酒厂酿酒设备做酒，酒糟养牛，那酒糟养牛到底要注意什么呢？今天，雅大小型酒厂酿酒设备 酿酒师为大家科普一下酒糟养牛的基础知识。

用雅大小型酒厂酿酒设备做酒，酒糟养牛

1、酒糟的营养成分有哪些？

白酒糟是粮食经酒曲 发酵酿酒后的剩余产物，主要成分是粗蛋白、粗脂肪、粗纤维及部分未利用的淀粉，多种微量元素、维生素及酵母菌等，营养价值高。

雅大酒曲

2、酒糟喂牛选用什么酒糟好？

答：固态酒糟好。固态酿酒大多使用带壳类原料，且在酿酒过程中添加大量的谷壳（主要含粗纤维和灰分）作为发酵填充剂，因酒糟中粗纤维、粗灰分含量很高，更有利于牛的反刍。

固态酒糟适合养牛

若您的酒坊主要以大米酒或糯米酒为主，建议投喂时添加一定比例的谷糠。

3、酒糟喂牛的好处有哪些？

1）、适口性好，长得快。

酒糟自带浓郁香醇的气味，能增强食欲，提高采食量；对转粮动物具有适口性好的优势。且牛喂食后能够安心趴窟和反刍，长得更快了。

2）、抗病能力增强。

酒糟中富含生物活性因子，可保护牛的瘤胃和总消化肠道，预防反刍动物发生瘤胃膨气，促进消化，提高牛抗病、防病能力。

3）、肉质好，卖价高。

饲喂白酒糟的肉牛肉质好而不油腻，纤维细有韧性，色泽鲜、净肉率提高约5%-8%。

酒糟喂牛肉质好，卖价高

4）、降低养殖成本。

酒糟的粗蛋白和粗脂肪等营养成分要比玉米皮、麸皮、米糠等同行原料要高，可部分代替麸皮、玉米皮等同行饲料原料，降低养殖成本。

酒糟喂养，降低养殖成本

4、酒糟投喂量控制在多少合适？

在犊牛育肥中，酒糟用量占饲料干物质的40％左右较为合适，高以不超过60％为宜（育肥初期日喂量在4-10kg为宜，育肥后期日喂量在10-15kg为宜，最大日投喂量不超过20kg)。

在投喂过程中适当补饲精饲料和缓冲剂（小苏打等），牛的平均日增重可达1.5kg以上。

罗大哥从2019年开始用雅大小型酒厂酿酒设备 酿酒养牛，因为没酿过酒也没养过牛，所以刚开始进入这个行业，他分3步走：

用雅大小型酒厂酿酒设备酿酒养牛

第一步先用小型酒厂白酒酿酒设备 酿出美味的玉米酒并慢慢打开当地酒市场。

第二步同一时期养了20多头牛，然后慢慢扩大规模。

养殖场

第三步依托种植+养殖循环产业链，科学发展肉牛养殖。

酿酒+养牛业有了起色后，他又将家乡荒废的农业承包过来，机械化作业种植玉米和稻谷。用自己种的粮食酿酒、酒糟养黄牛、牛粪肥田，最终形成了玉米/水稻种植+白酒+肉牛产业链。

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