老爸和岳父都喜欢喝酒，没事时就陪他们喝2 杯，想自制烤酒设备酿酒纯酒属爱好。关于自制 还是买现成的纠结了很久。最后还是在网上开始下单。

家里现成的传统天锅地锅的烤酒设备已老旧、锈迹斑斑。

木甑烤酒设备

最后还是准备买材料自己做一台烤酒设备，准备做个大的。不考虑用高压锅改之类，因为出气孔太小了。自己设想了下材料和方案。

总共自己做一个10升的，大概需要材料230 元（包括带密封圈304桶，普通不锈钢天锅，304 波纹管。酒度计，温度表，两包 （买成品送酒曲就一并算入自制成本。）

其中不包括冷却水管（大概15）。各种螺丝和双头外丝接头（大概40 ），AB胶或者热熔胶（大概15 ）。这些加起来大概。 70吧。

总共就是300元。

同时家里没有钻孔的，要么买一个，没有看过价格估算100左右，或者找楼下做铝合金的铺子帮忙打孔，最少要给一包烟 30。

也就是做一个10升的成本330-400 。当然假设不用天锅用闲置塑料水桶代替。成本为300-370。

可结果成品出来惨不忍赌，在酿酒过程中不是这里出问题，就是那里出问题。

后来我总结了一下，尽管我已酿酒多年，对锅的结构和原理一知半解，焊接的技术也不行。

自制的烤酒设备

后来，我还是老老实之产买了个成熟产品（1套 ）开了家酒坊。整酒过程中出现问题我还可以请教雅大酿酒技术老师。

升级后的酿酒作坊

比如前几天发酵酿了400斤粮食不升温，发现这个问题马上咨询了雅大蒋老师，蒋老师秒回信息帮我解决问题。

一个酿酒多年的人忠告买设备一定选择正规 ，一是设备好用，二是售后有保障。

雅大蒋总上门指导学员酿酒

雅大烤酒设备有常规煤柴气多燃料设备，也有专业的电加热酿酒设备，烧环保油的设备、生物颗粒的设备及专门烧气（煤气、液化气）的设备，如果您对我们的设备感兴趣，欢迎来电咨询：0746-2885311 。

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