酒在中国人餐桌上永远是主角，白酒、红酒、啤酒您更喜欢喝哪种，现在农村酒坊越来越少了，想喝农村 酿的纯粮酒还有吗？

十几年前，几乎每个农村都有一个酿酒坊，记得小时候隔一段时间就跟着大人去酒坊买酒，隔得老远都能闻到从里面飘出来的酒香。

农村酒坊酿酒，隔老远就能闻到酒香

农村酒坊酿酒用的玉米、高粱都是从农民手中收去的，酿出来的酒自然也是货真价实。

雅大学员酿酒坊——笔架窖藏

在很多会喝酒的农民朋友看来，粮食酒不仅喝起来让人放心，口感也不错，所以农村喝酒的人大多好这一口，一些有条件的农民还会在自家酿酒。

不过如今已经很难看到这种景象了，这几年农村的酒坊越来越少，更别说自己酿酒了。那么，农民为什么不愿意酿粮食酒了呢？

农村古法大米酒

传统酿酒技术无人传承，导致酒坊越来越少。

酿酒听起来简单，其实工艺复杂，很多农村的年轻人对酿酒并没太大兴趣，就算有少数还在坚持酿酒的，也多是老一辈的人，等到他们的年纪越来越大，子女又不愿意在家酿酒，在农村知道酿酒工艺的人也会越来越少。

传统大米酒酿酒工艺

生活水平提高自酿酒酒太麻烦，不愿自己酿酒了，干脆买点酒喝算了！

如今市面上的白酒五花八门，农民的选择也越来越多，想喝哪种酒都能随时在店里买到，而且随着农民生活水平的提高，农民并不需要再费心费力的自己酿酒了。

如果当地有一家酒坊将会很受欢迎！

虽然农村酒坊酿的酒比不了名牌酒，但农村酒坊酿的酒都是用纯粮酿造的，能看到酿酒的每个环节，而且酒的口感当地人也喜欢，喝了让人放心。

农村自酿纯粮酒

这样看来，农村酒坊越来越少，并不是没有原因的。

不过也有人表示，比起现在的很多勾兑酒，还是农村的粮食酒喝起来更让人放心。

2020农村酿酒创业好项目。

如果你当地也是这种情况，那么机会来了，既然农村酒坊如此稀缺为什么不回家开一家酒坊，1套 ，200平米农房就可以创业，投资少，回报快。

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