在很多人看来，出酒率与粮食、酒曲和工艺有关，跟烤酒设备没多大关系，其实， 的好坏也会影响出酒率，主要体现在以下4点！

如果我们用小型烤酒设备蒸酒时，酒逼不出来，或者在蒸馏过程中挥发掉了，就会影响出酒率。

烤酒设备接酒

也就是说1套好的烤酒设备可以将发酵好的酒赔中的酒全部浓缩成酒，而1套不好的烤酒设备则达不到这样的效果。

所以，开酒坊时选择1套好的 很关键，别让最后一步影响我们的出酒率。

烤酒设备对出酒率的影响，主要体现在以下4点：

一、烤酒设备内部结构的合理性，会影响出酒率。

即合理的结构在烤酒时可以很好的将酒醅中的酒浓缩成酒，减少酒的浪费。

雅大烤酒设备由锅炉、料桶、冷却器三件套组成，锅炉产生蒸汽通过过汽管通到料桶底部，料桶中的酒蒸汽向上聚集通过导汽管进入冷却器冷却出酒。

雅大侧开口烤酒设备

料桶容量大，采用多管排汽的方法将酒醅吹得翻流，并自动旋转，使受热均匀，不压气，能把酒醅中的酒精分子全部蒸出来，出酒速度加快,提升出酒率。

一、冷却器的冷却效果会影响出酒率。

冷却性好=不挥发。

冷却器采用管式+壁式双重冷却，冷却器与冷却水的接触面积大，在自己建冷却池的情况下，蒸一锅酒不用换冷却水，且出来的酒与室温持平提高出酒率。

冷却器对出酒率的影响

二、蒸酒设备的产汽量会影响出酒率。

雅大烤酒设备设备的锅炉采用节能无压锅炉的原理，中间有节能吸风烟管，可加速空气对流，燃料燃烧更充分、产汽量大、节省燃料；

蒸汽量对出酒率的影响

三、蒸酒设备的密封性影响出酒率。

所有连接处采用了水密封法，密封性好、不用担心跑汽、增加出酒率。

雅大烤酒设备厂家专注酿酒 20年，专门为创业者、大中小型酒厂、种植养殖户……提供一站式酿酒项目整体解决方案而不懈努力!

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