河北王先生想用酿酒机械开个酒坊，在家门口创业，但他听人说现在90后00后都不喝白酒了，又有点担心，90后00后真的不喝 酿造的纯粮白酒吗？

南宁小莫以前一直做进口奶粉生意，因当地果酒市场一片空白，果断抓住时机用 酿酒。

小莫的东城梓轩商行

不到半年时间，酒坊酿造的焦酒、黑糯米酒、陈酿老酒、蒸糯米酒、柠檬酒、黄皮酒、捻子酒……远销全国各地。

东城梓轩商行酿造的各种美酒

东城梓轩商行酒品陈列

小莫是1个很有干劲的90后小伙，他有着标准的莫西干发型，据他自己说这个发型从上初中一直留到现在。他什么酒都喝，现在，他酿造的各种果酒成了日常标配，喝的那是不亦乐乎。

用雅大酿酒设备酿造大米酒

闲暇之余，他还喜欢约上三五好友一起喝自己酒坊酿造的大米酒、聊人生。

90后这个群体，比80后在生活节奏上更猛，简单的说，90后消费观念甚至比00后还要开放，这真的不是现象级，而是普遍现象，能花钱，能吃喝，比80后更自我，你很难用精确的语言来形容这一代人。

00后，刚好20岁，这个年龄正在步入青春的后期，难怪90后都自称油腻中年了，厉害的，身体早就“三高”了。

小莫说，平时我更喜欢喝果酒，但蒸糯米酒、大米酒的味道也好极了。

发酵车间

他说，我还买过茅台镇的酱香型白酒，但喝不惯，喝了不到一半就搁置在家了，这大概是我太年轻还没形成品鉴白酒的能力，觉得自己酒量不错喝的多，才是这个年龄段追求的。

其实，白酒不是为年轻人准备的，是为上了年龄有了更多阅历的人准备的 ，等我到了一定年龄，就会自然而然学会品鉴白酒，也会爱上白酒，喝自家酿的米酒更多一些！

用雅大酿酒机械蒸酒

我一直相信，酒水有无数种选择，但是只要中餐是生活的日常，那么说白酒在未来几代淡出历史的，都是杞人忧天！

因为白酒和中式菜肴是绝配，中式菜肴特别是宴席，如果没有了白酒的存在，那么再好吃的中餐也是没有灵魂的。

时光如流水，匆匆奔驰！90后最大的已经到了而立之年，00后也到了弱冠之年，他们是未来的主人，其实很多人自带白酒基因，因为他们的先辈已经把白酒带入了血液，就像土生土长一样 ！

90后小莫不仅爱酒，同时他也是一个有野心的人，他说：

我现在的酒坊只是一个示范点，照目前的形式来看，过不了多久，我就可以开始再次引进雅大 ，开第二个示范点，第三个示范点……

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