赵总在常德做五金生意，退休后他回到邵阳老家养老，可在家的日子太过无聊，他干脆在后花园装套烤酒设备 开酒坊，每天跟朋友约约酒，日子美美哒！

每天跟朋友约约酒，聊聊天

赵总从28岁起就开始在常德做五金生意，生意做得很大，但他一直想退休后回到老家养老，早几年前，他就在老家盖好的小洋楼。

小洋楼及周边环境

在儿子完全能接管他的生意后，他终于如愿以偿的回到了老家，可在家的日子百无聊赖，他感觉再这么闲下去，人都废了。

所以他就想找点事做做，打发无聊的时光。

跟哥哥商量后，他们决定将后花园打造成酿酒房，将小洋楼的一楼打造成酒展厅及农家乐，带着侄子酿酒创业。

将小洋楼的第一层改造成农家乐

之后，他们开始在网上寻找可以合作的烤酒设备厂家 ，在综合对比公司综合实力后，他决定跟雅大合作。

1、雅大无论是公司实力，产品质量、酿酒技术培训、售后服务都很好，跟

这样的公司合作，后期可以少操很多心。

2、雅大离得近，在酿酒过程中遇到任何问题，他可以随时过来，雅大烤酒设备 也可以随时给他派技术老师上门。

赵总一行三人来雅大考察后，选购了1套雅大200斤不锈钢烤酒设备。

来雅大考察烤酒设备

多年做生意的经验告诉他，进入一个陌生的行业时，听话照做很重要，不要老想着创新。

他对酒质的把控特别严格，：从原料、发酵容器、存酒容器的选择，再到发酵工艺一点也不敢马虎，雅大技术老师照怎么做，他就怎么做。

在酿酒过程中，他坚持：糙米自己碾，米饭用柴火蒸，发酵用雅大的纯中草药酒曲 ，陶缸发酵，牛皮纸封坛。

粮食自己种，米自己碾

陶缸发酵，牛皮纸封坛

在2代人的共同努力下，“河边酒坊”正式挂牌营业，兄弟俩负责酿酒、侄子侄媳妇负责农家乐和白酒销售，此外，农家乐还请了2个工人。

河边米酒厂

因为注重品质和细节，河边酒坊酿造的纯粮酒得到了当地农户发自内心的喜爱，都说是良心酒。很多人来农家乐吃饭，只喝河边酒坊酿造的纯粮酒。

发酵蒸馏间

对于侄子的生意，赵总兄弟俩也不过多的干预，用他的话说：我们老了，折腾不动了，让年轻人折腾去了。

现在，兄弟俩的生活就是上午酿酿酒，下午约上一群朋友聊聊天，聊得尽兴时，就准备几个小菜，大家在一起喝喝小酒。

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