我想买一套烧酒设备回家开一个酒坊，大概需要投入多少钱，资金有限怎么办？今天，雅大烧酒设备 酿酒师教您如何降低开酒坊成本，一起去看看吧！

用烧酒设备开酒坊

开酒坊的成本包括这几大板块，一是厂房成本，二是设备成本，三是原料成本，四是运营成本。厂房成本和设备成本是一次投入的，而原料成本和运营成本是长期的。

一、开酒坊需要哪些配套设施？

1、配套设备：小型烧酒设备 、发酵容器（食品塑料桶、广口陶缸、304食品不锈钢发酵桶、窖池等）、储酒容器（窄口陶缸、304食品不锈钢储酒罐等）。

小型烤酒设备

2、厂房：原材料储存间、发酵车间、蒸酒车间、存酒车间……

规划好每个房间

3、原料：酿酒原料、酒曲、水。

二、开酒坊怎样才能将成本降到最低？

咱们普通老百姓，一般没多少积蓄，若一开始投入太多，在酒坊正式赢利之前，是比较难熬的，所以前期我们该花的要花，该省的一定要省。

比如烧酒设备一定要蒸酒速度快、节能、操作简单的。

雅大烤酒设备出酒快，操作简单

发酵容器可选食品塑料桶，不要买太多个，后期随着规模的增加而慢慢加。

储酒容器选陶缸，同理，前期也不要选择太多个，后期再慢慢增加。

陶缸存酒

粮食粉碎机、白酒过滤设备、灌装设备等等这些，前期可以不买。

如果家里有老房子，可以先将老房子改造一下用于酿酒，不要想着一定要建一个标准化酒厂才能酿酒（适合小本创业，土豪随意）。

雅大客户将老房子改造用于酿酒

这里要强调一点，我们在选烧酒设备时，不要只关注设备价格本身，而是要关注设备的材质、厚度、使用寿命、蒸酒时间等综合因素。

雅大设备采用304不锈钢，使用寿命长

因为设备投入是一次性投入，而设备使用成本（时间成本、燃料成本等）却是长期成本。

如果您花很少的价格买回来一套便宜的设备，但别人蒸200斤粮食只要2-3个小时，而你却要花费多一倍甚至一倍以上的时间，燃料成本也很高，那就相当于花低价买了“贵”设备。

三、怎样才能做到低成本运营？

酒坊运营过程中，最大的成本就是粮食成本，雅大烧酒设备 酿酒师教大家一招，将这部分的投入省下来。

我们可以跟粮店老板谈好，粮食款3个月结算一次，在这3个月时间内，我们已经完成从粮食到酒、再到qian的转变。

酿酒前期，不要想着我要存多少多少酒，记住，小本创业，要存酒可以，但一定是赢利以后再做的第二件事，最常用的方法是以销养存。

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