湘西田叔用做酒设备酿纯稻谷酒6年了，曾经，他的酒坊的生意不是特别好，那他后来用了什么方法让酒坊的规模越做越大？让雅大 酿酒师告诉你！

1、酒的口感要好，给客户打酒时要足称，宁愿自己吃亏也不让顾客吃亏

每年新谷上市，田叔就挨家挨户到附近城镇收稻谷，以满足每年的酿酒需求。

他说，酿酒也是个枝术活，从选谷、浸谷、蒸谷、下曲，糖化、封缸，到取酒，每道工序流程都有严格的讲究，弄不好，不是酒的品质不高，就是取酒太少。

用传统做酒设备做稻谷酒

所以，要想酒的销量好，口感一定要好，现在农村酿酒作坊多，买酒的都会货比三家，如果他们一旦认可你的酒，就会一直喝你的酒。

2、改用上门取酒，现蒸现卖

在湘西，还是保留着自家酿酒，请人上门取酒的风俗，田叔以前用的设备是固定的，不能为顾客提供这一服务。

改用雅大移动式做酒设备后，他开始到农户家去取酒，这样不仅做了这部分人群的生意，而且，农村取酒一般都选择在户外，常有人看热闹，品尝酒水。

用雅大做酒设备上门取酒

取酒的质量好，也能赢得客户。

3、不再只做单一的稻谷酒

以前田叔就只会做稻谷酒，这样，顾客的选择性太少，喝稻谷酒的就那么些人，销路自然就打不开了。

现在，他稻谷酒、高粱酒、大米酒、红薯酒、当季果酒、养生酒都做，价位从高到低都有，可满足不同层次、不同喜好的顾客用酒需求，生意自然就更好了。

丰富酒的品种

4、至少储存2个月以上再对外出售

从 中蒸馏的新酒，酒味暴烈，香味小，邪杂味和刺激性大，有冲、辣感。存放一段时间后口感会更好。现在，他每年都会有意识的存一些酒。

白酒陈酿

5、准备一些酒壶之类的包装，不用太好，主要方便买酒的人方便好拿。

在很多地方，你如果想去打酒，都要自备酒壶，其实是非常不方便的，但如果我们为顾客提前准备好酒壶，顾客上门打酒就会方便很多。

五指毛桃酒简易包装

6、亲友宣传，口头广告

俗话说“酒香不怕巷子深"，但是广告宣传也很重要，口头广告，免费宣传。也是扩大销售的途径。

口碑宣传

雅大做酒设备厂家专注酿酒 20年，专门为创业者、大中小型酒厂、种植养殖户……提供一站式酿酒项目整体解决方案而不懈努力!

包括酿酒厂房规划、各类资质协办、酒厂实操教学、酿酒技术培训、品酒勾调培训、特色酒研发、酒质提升指导、酒类营销指导、终身售后服务。咨询热线：0746-2885311 。

本文为雅大做酒设备原创发布，转载需标明出处和链接。

文章来源：http://57seo.com/