随着人们养生意识的增强，养生酒所占的份额越来越大，2020年，用酿酒机械酿造果酒的朋友将越来越多!请随雅大 的酿酒师去看看!

　　韶关谢总：我朋友种了几千亩黄帝柑，每年的次果都有几十万斤，以往这些次果都白白浪费了，我想从朋友哪里收购次果，然后将它们酿成酒。

　　湘潭唐师傅：今天我们果园碰柑丰收，但碰柑的收购价还不到5毛钱一斤，连采摘的工资都不够，果园必须要做深加工路线才有出路。

　　印江冉总：我们当地的贫困户为响应扶贫政策种了许多黄桃，2019年遇到黄桃滞销丰产不丰收，所以我引进1套雅大1000斤 对黄桃进行深加工，靠“酿”带动销量，帮农户走出困境。

　　据统计每年都不同种类的水果出现滞销现象，对于广大果农来说是存在一定的风险的。

　　为什么这样说，还有一个天气原因，近日全国大部分地区出现边续阴雨天气，导致很多水果腐烂。

　　为了减少果农的损失，可以把水果酿成酒。目前雅大酿酒机械 的学员已经针对年轻人推出多种果酒产品，售价从几十元到数百元不等。

　　先跟雅大酿酒师来看看果酒的市场前景。

　　1、白酒度数较高，很难在娱乐场所等渠道拓展，未来的趋势应该是低度化、时尚化、健康化。而果酒由于度数低、定位针对年轻消费人群，并且还具有多重保健和美容功效，符合未来酒业的发展趋势，所以前景乐观。

　　2、据全国食品工业协会统计，我国果酒的年消费量正以15%的速度递增。作为保健养生酒，果酒发展潜力可观。

　　3、目前，在世界上虽然果酒占饮料酒的比例为15%~20%，而在中国果酒只占饮料酒的1%不到。

　　我国果酒的人均年消费量为0.2~0.3升，而世界人均年消费量为6升，彼此之间相差甚远，但同时说明我国果酒市场有潜力可挖。

　　雅大除提供各种粮食酿酒培训外，还为您提供红薯酒、黄酒、甜酒、药酒、果酒等特色酒培训。您还可寄来当地特色农作物，让雅大科研团队为您开发特色酒。热线：0746-2885311。

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